Ristoranti & Club
4 locali, unico stile Valadier
L’universo Valadier ti invita a vivere ogni attimo secondo le vibrazioni del momento. Non solo l’hotel, ma l’intera offerta ristorativa e di nightlife propone innumerevoli esperienze, tutte sorprendenti. Dai piatti gourmet sulla terrazza Hi-Res al fusion rivisitato del Moon Asian Bar, fino alla convivialità di Brillo Restaurant o alle vellutate note jazz suonate al Valentyne.
Hi-Res
High Restaurant Terrace Lounge
L’ambiente ricercato e informale, lo splendido affaccio sui tetti di Roma, lo stile contemporaneo del design con le sue linee essenziali, l’atmosfera cozy e raffinata che muta con il passare delle ore, rendono l’Hi-Res un ristorante e cocktail bar unico, in continua evoluzione e trasformazione. 450 etichette di vini nazionali ed internazionali di pregio e grandi classici e originali cocktail accompagnano i clienti fino a tarda notte.
Moon Asian Bar
Sapori orientali nel cuore di Roma
Moon Asian bar è un luogo che incarna l’essenza dell’Oriente interpretandola in una delle sfumature più articolate, quella della condivisione. Qui il concetto di "fusion" va oltre i sapori. L'izakaya contemporaneo è un luogo di condivisione dove trovare cocktail dal twist asiatico e una selezione di distillati e sakè da gustare con bao, gyoza, nigiri e uramaki. È un rooftop dall'atmosfera magica dove bartender e sushi maker lavorano allo stesso banco per creare insieme piatti e drink originali e innovativi.
Valentyne Restaurant & Club
Teatro di sofisticate serate romane
Un indirizzo da non perdere per notti tutte da ricordare. È Valentyne Restaurant & Club, un luogo dove luci scenografiche plasmano ambienti sofisticati, dal fascino avvolgente degli Anni 30. L’atmosfera ricercata ti accompagna dalla cena, con piatti signature, al dopocena, ravvivato da gruppi di musica swing e spettacoli di burlesque. Il tutto allietato da mixology d’alto livello.
Brillo
L’anima conviviale del Tridente
Brillo è da sempre un punto di riferimento per romani e viaggiatori. Ampio, vivace e informale: qui respiri sempre un’atmosfera rilassata, dall'aperitivo al dopocena, dal pranzo veloce alla cena in compagnia. Gli ambienti accolgono naturalmente chiunque desideri mangiare bene nel cuore di Roma, senza troppe formalità. Il menù spazia dalla cucina italiana alle pizze d’indole napoletana, dalle specialità tradizionali a quelle internazionali, tutte preparate con ingredienti di prima scelta.
